【検便は義務?】飲食店のバイトで検便を出さなかったらどうなる?

【検便は義務?】飲食店のバイトで検便を出さなかったらどうなる?

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飲食店でバイトしていると、定期的に検便をしなければならないことがあります。

検便は重要なのできちんと提出しなければなりませんが、どうしても便が期限までにでないという人もたまにいます。


僕は今まで飲食店の店長として働いてきましたが、毎回誰かしらは検便が間に合わないかもしれないという人がいてるのです。

そこで今回はもし検便を期限までに出さなければどうなるのかについて解説したいと思います。


飲食店で検便って義務?

検便の目的をわかっていないと、

  • 「検便ってする意味あるの?」
  • 「検便するのって義務なの?」

という疑問が生まれる人もいるかと思います。



結論からいうと、飲食店の検便は別に義務ではありません。


飲食店の検便は法律で義務として定められているわけではないのです。


しかし、働いている飲食店で検便の指示があった場合は、バイトであっても検便を提出しなければなりません。

飲食店で検便の提出を求められている=義務

と覚えておいて下さい。


飲食店の検便って誰の為?何の為?

簡単にいうと、食中毒が感染する可能性を減らすために検便によって早期発見するということです。

検便を実施することで、お客様だけでなく自分達や会社にとってもリスクを回避できるというメリットがあります。



どういうことかというと、もし自分の働いている飲食店のバイト先で検便を出さずに食中毒が出てしまうと、

  • お客様に迷惑がかかる
  • 会社の信用度が下がり売上が下がる
  • 会社の給料で生活している人達に迷惑がかかる
  • 検便を出してなかった自分が原因だと罪悪感がすごい

このように検便を提出しないことで、あらゆる人に迷惑をかけてしまうことになるのです。


しかしきちんと検便を提出することで、上記のリスクを回避することができます。

検便はみんなの健康と生活を守る為にあるのです。


飲食店のバイトで検便を期限までに出せない人の理由とは

飲食店の店長として長年働いてきましたが、検便を期限内にだせないかもとなる人はどこの店舗にもいてました。


どのような理由が多いのかというと、

  • とにかく便秘ででない
  • 検便のことをすっかり忘れていた
  • 生理中
  • 検便期間中に長期休みをとっている

このような理由です。



この中でも便秘ででないが圧倒的に多いです。ただ単に忘れていただけというのを隠す為に、嘘をつく人もいますが本当にでない人もいるのも確かです。


検便の期限も場所にもよりますが、期限って結構短く設定されています。

家から遠い、テスト期間等で休んでいる等被ると難しい場合もあるのは確かです。


飲食店のバイトで期限までに検便を出さないとどうなる?

多くの方が期限までに検便を出さなかったらどうなるのか気になっているのではないでしょうか?


結論をいうと、

今働いている飲食店の店長によって対応は異なります。



もし期限内に検便を出せないのであれば、「自分で送付しろ」という店長もいますし、店長が後から追加で送ってくれる場合もあります。

期限を過ぎても出さない場合は店長にひたすら怒られたり、出勤停止と言われることもあるでしょう。


どちらにせよ検便を期限内に提出しなければ、店長の責任となってしまうので、検便を出さない人の評価は下がります。迷惑をかけることにもなります。

先ほども述べましたが、検便をすることはみんなの為や自分の為にもなるので絶対に提出するようにしましょう。


MEMO
ちなみに生理中の場合は無理して出さなくても大丈夫です。再検査の日があるはずなので、その日に出せば問題ありません。そして下痢の方は、既に食中毒という方以外は出しても問題ありません。

検便の提出が多い飲食店はどこ?

バイトとして働く前から検便があるかどうかを知るのは難しいですが、ある程度なら推測することはできます。


それはバイトを考えている飲食店の店舗数が多いかどうかです。

つまり大手かそうでないかということです。



大手飲食店であれば、ほとんどの確率で検便を実施しているでしょう。

1店舗でも食中毒がでると、全店舗に影響がでますからね。店舗数が多く、人数が多い飲食店は食中毒の可能性も高くなりますからね。


あとはショッピングセンター等に入っている飲食店も、検便がある可能性が高いです。

さらに頻度も月1回等と多い可能性が高いです。


検便がどうしても嫌な場合は、ショッピングセンター等に入っていない個人的等であれば、検便がある可能性は低くなるでしょう。


まとめ

飲食店の検便は義務ではありませんが、提出を求められたら必ず期限内に出すように心がけましょう。

「検便めんどくさい」とか「忘れてた」とかで提出しなければ、あらゆる人に迷惑をかけることとなります。


検便は自分だけの問題ではなく周りにも影響するので、検便の提出がある時は早めにバイト先に検便容器を取りに行き、期限内に出せるよう体調を整えて提出するようにしましょう。


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