【レジのやり方】飲食店のバイトで最低限覚えるべきレジ打ちの基本

飲食店のレジ打ちで困った経験はありませんか？

最近ではセルフレジが増えてきたものの、全ての飲食店でセルフレジを導入しているわけではありません。

レジ打ちはお金を扱うところなだけに、妙に緊張してしまうところでもあります。

初めてレジ打ちをする人ややり始めたばかりの人は、こんな悩みを抱えているのだと思います。

そこで今回はそんな悩みを少しでも軽くする為に、レジ打ちで最低限覚えておきたいことについて解説していきたいと思います。

飲食店のバイトで最低限覚えるべきレジ打ちの基本

当たり前のことですが、飲食店のレジ打ちの基本はお客様が召し上がった分の金額を一円たりともずれずに受け取ることです。

これ以上でもこれ以下でもありません。

その為にはきっちりお金を数える必要がありますし、多く受け取った場合には差額をお客様にお釣りとして返さなければなりません。

バイト先によって異なるレジ操作ですが、どうすればレジ作業をスムーズにできるようになるのでしょうか？

これから解説していきます。

まずレジ打ちの基本的な流れを身体で覚えよう

レジ打ちの基本的な流れはこうです。

レジの仕様やクレジットカード等があることによって、多少の違いはありますが基本的には上記のような流れです。

何度も繰り返し実践して身体で覚えていくしかありません。

それぞれ見ていきましょう。

お客様から伝票を預かる

お客様がレジにやってきたら、「伝票をお預かり致します」と言って両手で伝票を受け取ります。

追加注文をしていて伝票枚数が増えている可能性があります。

その場合はどの点に注意しておけばいいか店長や周りの人に確認しておきましょう。

伝票のバーコードを読み取る

お客様から受け取った伝票にバーコード等がある場合は、レジのスキャナーで読み取りします。

そうするとレジ画面に金額が表示されます。

手打ちレジは非常に間違えやすいので落ち着いて丁寧に行いましょう。

レジに表示された金額をお客様に伝える

「お会計は〇〇円でございます」とお客様に伝えます。

お客様に金額を伝える前に、伝票の合計金額とレジの金額が一致しているか確認は必ず取ってください。

クレジットカードやその他ポイントがある場合は、このタイミングで

等聞きます。

クレジットカード等はレジの機械とはまた別に端末があるはずですので、そちらを操作して処理して下さい。

お客様からお金を受け取る

最近はコロナの影響もあってトレーでお金の受け渡しをすることも増えました。

ですのでなるべくトレーを使うのが望ましいと思います。

お金を受け取る時の言い方ですが、注意点があります。

ぴったりの金額を頂くのに、「お預かり致します」は間違いです。預かると言うことは返す必要性が生まれますから。

お金をレジに投入する

受け取ったお金をレジに投入しましょう。

紙幣は少しでも折れ曲がっていたら入らない可能性がありますので、のばしてから入れましょう。

お金を全部投入したら「精算ボタン」があると思うので、タップします。

お釣りとレシートを返却する

精算ボタンをタップするとお釣りとレシートがでてくるはずです。

お札を渡す時は一枚ずつ数えて渡すと丁寧です。

最後に「ありがとうございました。またお越し下さいませ」と伝えて一連の流れは終了です。

飲食バイトのレジ打ちで困った…こんな時どうする？！

飲食バイトでレジ打ちをしていると、こんなことが起きて困ることがあると思います。

基本は何事も一人で解決しようとせず、周りに助けを求めましょう。

適当にくぐり抜けるとあとで痛い目にあうこともあります。

特に会計間違いは即、店長に報告して下さい。

わからないことを聞かれた場合は、店長や先輩に聞きましょう。

クレジットカード等の操作方法がわからないのなら、再度教えてもらう必要があります。

教えてもらった後は忘れないようメモしましょう。

段々と慣れていくものですからそこまで気にする必要はありません。

最初は誰だって遅いですから。

バイト先なんてたくさんありますし、きっとあなたにぴったりなバイト先はありますから。

まとめ

飲食バイトに慣れていない人にとってお金を扱うレジは非常にこわいと感じるものです。

しっかりとレジの基本を身体にたたきこんで、少しずつできるよう練習していきましょう。