「飲食店でアルバイトしてみたい」と思うものの、どの飲食店でバイトしようか悩んでいませんか?
飲食店の種類は、
- ファミレス
- ファストフード
- 焼肉
- 居酒屋
- カフェ
- 個人店
- チェーン店
など本当にたくさんの種類の飲食店があります。
これだけいろいろあると悩んでしまいますよね。
同じ飲食店でも働いている人や雰囲気は全然違いますから。
そこで今回は、様々な飲食店を経験し店長経験もある私があなたに合う飲食店を紹介したいと思います。
Contents
一緒に働く人は1番重要!それぞれの飲食店で働く人の特徴
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ファミレス
店舗数も多く、最もスタンダードな飲食店と言っても過言ではないでしょう。
その為、人のタイプがあまり偏ることなく盛り上げ役の人から大人しめの人まで様々です。
有名ファミレスバイトの情報記事を以下でまとめていますので気になる方は読んでみて下さい。
ファストフード店
ファストフード店もファミレスと同じく、様々なタイプの人が集まっています。
バイト先での人との関わり具合でいうと、コンビニと似てるかもしれません。
あまり人と話さず飲食店で働きたい人には良いかもしれません。
焼肉、居酒屋
ファミレス等とは打って変わって、人のタイプが偏る傾向があります。
学校のクラスでも目立つような人が多く、反対に大人しめの人は少ないです。
髪色やピアス等、ファミレスやファストフード店と比べてゆるいのも特徴ですね。
ラーメン屋
ラーメン屋はちょっとヤンチャ系の人が集まる傾向があります。
女の子もギャルっぽい人が多い印象ですね。
回転寿司店
回転寿司店は少し真面目な人が集まる傾向にあります。
そしてホールは女、キッチンは男とはっきりとわかれているところが多いです。
そこまでバイト中の会話を求めない人はいいかもしれません。
カフェ
カフェはお洒落な人が非常に多いですね。
男性も女性も美男美女の割合が非常に高いと思います。
とは言っても店によって異なるので、容姿に自信がなくてもバイトをする上ではなんの問題もありません。
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洋食、和食店
ファミレスやファストフード店と似ており様々なタイプの人が集まりやすいです。
ですがファミレスとかと比べると少し落ち着いている印象があります。
個人店
個人店といっても様々です。
お洒落な個人店だとカフェよりのお洒落な人達が集まります。
お店の系統によってバイトする人の傾向は異なりますので、上記で紹介したように居酒屋系統なのか洋食店系統なのか等で判断しましょう。
それよりも個人店でバイトしようと考えている人に抑えておいてほしいポイントがあります。
それは店長=オーナー(社長)であることがほとんどであることです。
店長=オーナー(社長)であるとどうなるかというと、
- 店長が変わることがない
- 店長が決めたことが全て
- 店長さえ味方につければ好きなようにしやすい
要するに個人店は当たり外れが非常に大きいということです。
良い個人店であれば、本当に楽しいバイト生活を送れるでしょうが、悪い個人店であれば精神的にやられることもあります。
個人の飲食店はバイトする前に情報を手に入れるのも難しい為、賭け要素が強いですね。
チェーン店
チェーン店もバイトしている人の特徴は個人店の時と同じように、ファミレス系統や焼肉店系統等で変わります。
そして個人店とは対照的に店長は社長ではないので、店長が変わることもありますし、マニュアルがきちんと存在します。
主なチェーン店の特長としては以下です。
- 店長が転勤で定期的に変わる
- 店長も雇われなので何でも好き放題できるわけではない
- 店長がやばい人なら本部に連絡する等して店長を改善or異動させてもらえる
- ファミレス系ではピアスや髪色に厳しい飲食店が多い
- 他店舗にヘルプに行くことがある(本人次第)
- メニューがコロコロ変わる
個人店と比べると制度が整っていることも多く、店長も好き放題できるわけではないので初めての人にはチェーン店がおすすめだと個人的には思います。
チェーン店をおすすめする理由に関しては以下で紹介しております。
あなたが希望する働き方の飲食バイトを探す方法
人それぞれ飲食店のアルバイトに求めるものは異なると思います。
- お金をとにかく稼ぎたい人
- とにかくバイトでも楽しみたい人
- バイトでの人間関係を深めたい人
- 飲食バイトで社会経験を積みたい人
本当に様々です。
飲食店のバイトの探し方にもコツがあります。
そこでそれぞれの希望に合った飲食店の探し方をこれから紹介したいと思います。
ちなみにアルバイトの面接での志望動機は正直に伝えて問題なしです。飲食店の面接の攻略法は以下の記事で解説しています。
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とにかくお金がほしくてたくさん働きたい人飲食バイトの探し方
とにかくバイトしまくってお金がほしいなら、人手不足の飲食店をターゲットにすると良いでしょう。
どうやって人手不足の飲食店を探すかは、以下の点をチェックします。
- 平日の夕方や土日の学生メインの時間帯に社員やパートが働いている
- 常にアルバイトを募集している
- 営業時間が長い
これらの項目をチェックしてみて下さい。
人手不足であることがほとんどなので、かなり稼ぎやすいです。
しかし働く環境が悪く人手不足となっていることが多いので、そこまでおすすめはしません。
働く環境も重視するなら、
- 飲食店の近隣に学校があまりない
- 駅近でない
- 周りにライバル店が多い
このような飲食店を探して見てください。
学生が集まりにくく人手不足かもしれませんが環境はそこまで悪くない可能性があります。
人間関係を重視する人の飲食バイトの探し方
先ほどの人手不足とは逆の探し方をします。
- 平日の夕方や土日に学生バイトがたくさんいる
- アルバイトを頻繁に募集していない
- アルバイト募集要項が詳しく書かれている
- 学生バイトが笑顔で働いている
これらの点をチェックしてみましょう。
環境が良く、学生バイトが中々辞めないので募集も頻繁に行われていませんがあったらラッキーです。
募集要項が詳しく書いているのも、アルバイトがそれなりにいる飲食店側の余裕の表れでしょう。
人手不足で困っているなら、
- 誰でもOK
- シフト1日2時間からでも可能
みたいな感じでとにかく誰でもきてくれという風に書いてますから。
社会経験として飲食店のバイトをしてみたい人の探し方
チェーン店がおすすめです。
理由はマニュアルがきちんとあり、様々な人と出会えるので非常に学びが多いです。
それから人手が揃っている店舗も成長が期待できます。上記で紹介した人間環境を重視した人の探し方で見つけるといいでしょう。詳しくは以下の記事で解説しています。
個人店でも創業して何年も経っている飲食店は、経営力があり学べることがたくさんあります。
それ以外の人は有名なチェーン店で長く働けばOKでしょう。
ホールとキッチンあなたに合うのはどちらかを見極める方法
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スピードと暗記力に自信があるならキッチン、それ以外はホール
飲食店のキッチンは本当にスピードと暗記力が求められます。
特にチェーン店ほどスピードが求められます。
ホールでもスピードや暗記力は必要ですが、キッチンほどではありません。
できるだけ話したくないならキッチンだが…
あまり人と話したくない人はキッチンの方がいいかもしれませんが、注意点があります。
それは思った以上にキッチンでもコミュニケーションが必要だということです。
そのようになるまでには最低でも1年はかかるでしょう。
詳しくは知りたい方は下記の記事を参考にしてみて下さい。
まとめ
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それぞれの飲食店の特徴を紹介しましたが、自分に合いそうな飲食店は見つかりましたか?
あくまでも今回紹介したのは特徴ですので、全ての飲食店に当てはまるわけではないので、そのあたりはご理解ください。
あなたが少しでも自分に合った飲食店のバイト先を見つける手助けとなれば幸いです。
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